黄身の白い卵!?~米っ娘たまご~

今日は前回ちょこっと書いた『米っ娘たまご』について詳しく紹介したいと思います。
何といってもこの卵の特徴は、タイトルにもありますが、黄身が白いことにあります。

ほらっ、真っ白。モリッとした黄身が美味しそうですね~。
みなさんが知っている鶏の卵の黄身は黄色ですから、初めてこの卵を見たときはビックリされると思います。
なぜこうなるかというと、エサが違うからなのです。

鶏はカロリー・水分・タンパク質・脂肪・繊維・灰分の栄養素含量を算出し、独自の配合で原料をかけあわせた配合飼料を食べています。その中のメインがトウモロコシなのですが、

これをお米に変えることによって、このように黄身の白い卵が出来上がるのです。
味は、ほんのり甘みがあって、お米を食べさせてできた卵なので、ご飯との相性もバッチリです!
(ちなみにみなさんが見慣れている黄色い黄身の色を濃くしたりもできるのです。色が濃い方が美味しそう&栄養がありそうに見えますもんね。でも色が濃くなっただけでは、味や栄養価に違いはほとんどないんですね~)


この鶏さんが『米っ娘たまご』を産んでいます。『岡崎おうはん』という純国産の鶏です。
実はこの鶏、卵肉兼用でお肉はプリッとした食感でとっても美味しいのです。この鶏については、また次回詳しく説明しますね。


卵はこんな感じです。赤い殻で、キレイでとっても丈夫です。


こんな感じでパッケージされて販売されております。
この『米っ娘たまご』、食料自給率アップの願いが込められていたりするのですが、これについても詳しくは次回に書かせていただきます。

米っ娘たまごのことを書くと長くなるなぁ~と思っていたら 、いや~やっぱり長くなりましたね。すみません。
そんな熱い思いの込められたこの卵、みなさま、是非1度食べてみてください。

ご購入・お問い合わせはこちらまでhttp://iyoegg.com/

黄身の白い卵!?~米っ娘たまご~” への2件のコメント

  1. 黄身の白い卵ありますか?と問いかけるお客様に出会い始めて知りました!
    ビックリと言うか…見てみたい!食べてみたい衝動にかられ(*^_^*)
    出会えて良かった。米っ娘卵に…
    ありがとうございました。

    • ハイジ様
      コメントありがとうございます。
      お味はいかがだったでしょうか。
      まだ始めたばかりですが、ブログ以外にフェイスブックでもいろいろと情報を公開しておりますので、
      もしよろしければこちらもご覧になってください。
      今後とも、よろしくお願いいたします。

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